O que faz um vinho Kosher?

O que faz um vinho Kosher?
O vinho kosher é o vinho que foi criado, engarrafado, aberto, manuseado e servido somente pelos judeus. Não pode haver produtos de origem animal para manchar o vinho (como a gelatina), todos os equipamentos devem ser usados especificamente para criar apenas vinho kosher e todos devem ser cuidadosamente limpos.

Como sei se um vinho é verdadeiramente kosher?
A melhor maneira de verificar é por um símbolo na garrafa.

As certificações de vinho kosher mais comuns são OU e BDK

Se um não-judeu manuseia vinho kosher, o que acontecerá?

Se um não judeu manuseia ou abre uma garrafa de vinho kosher, não é mais considerado kosher. Um não judeu pode, no entanto, dar uma garrafa fechada de vinho kosher como um presente, desde que ele não abre a garrafa.

Eu estou tendo um jantar convidados de uma variedade de origens. Há alguma exceção para essa regra?

Sim existe! Se um vinho kosher é aquecido a um ponto de quase-ebulição, então ele se torna “mevushal” ou cozido e é aceito como kosher, não importa quem o manipule. Vinhos “Mevushal” são frequentemente servidos em grandes funções (como casamento e bar mitzvas) para permitir que os garçons possam lidar com vinho kosher. As garrafas de “Mevushal” são geralmente marcadas com a abreviatura “ Mev “.

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