Sufganiot- Sonhos

Sufganiot - Sonhos Ingredientes 500 gr de farinha de trigo 2 gemas 2 colheres (chá) de açúcar 2 pacotinhos de fermento para pão (30gr) 3 colheres (sopa) de óleo 1 pitada de sal 11/2 xícara de água Óleo para fritar Preparo Dissolver o fermento na água e deixar descansar por 15 minutos. Numa vasilha grande misturar todos os ingredientes e amassar até obter uma massa bem macia. Cobrir e deixar crescer por duas horas em lugar resguardado. Amassar um pouco para retirar o ar. Abrir com o rolo de macarrão em superfície enfarinhada, numa altura de 2 cm. Cortar em círculo com um copo. Deixar crescer mais 30 minutos cobertos com um pano. Colocar bastante óleo numa panela; esquentar bem e fritar os sonhos até ficarem dourados dos dois lados.fonte-Chabad) Pode preencher com geleia a gosto! Rendimento: 3 dúzias